Financiers au citron

Name: Financiers au citron
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 blanc d'œuf; 65 beurre; 100 sucre glace; 40 farine; 1 citron jaune biologique; 65 poudre d'amande; 25 amande effilée

La recette financiers au citron

4.7

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 14 min

Cuisson : 14 min

Description

Hello!
Cet après-midi, c'est financiers au citron! J'ai voulu tester et les voici, tout mignons!

Ingrédients pour 1 personnes

2 blanc d'œuf

65 beurre

100 sucre glace

40 farine

1 citron jaune biologique

65 poudre d'amande

25 amande effilée

Étape 1/2

Casserole: fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette.
Saladier: farine + poudre amande + sucre glace+ blancs d'œufs > mélanger au batteur électrique puis ajouter le beurre fondu.

Étape 2/2

Ajouter le jus de citron (la moitié, j'avais mis 1 entier et je trouvais ça trop acide) + les zestes du citron et mélanger.
Remplir les empreintes du moule à mini financiers et parsemer d'amandes effilées.
200C - 14' (jusqu'à ce que le dessus soit un peu doré).

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