Boulettes de bœuf moelleuses

Name: Boulettes de bœuf moelleuses
Prep time: 1 min
Cook time: 12 min
Total time: 43 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 400 gramme viande de boeuf hachée; 1 pièce oignon; 1 pièce oeuf; 12 pièce cuillère à café d'ail en poudre; 20 feuille coriandre fraiche; 20 gramme parmesan en copeaux ou en poudre; 40 gramme chapelure; 100 ml eau; 2 pièce cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 pincée Sel, poivre

Show devant, une super recette !

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 43 min

Préparation : 1 min, Cuisson : 12 min, Repos : 30 min

Description

Boulettes de bœuf moelleuses

Ingrédients pour 1 personnes

400 gramme viande de boeuf hachée

1 pièce oignon

1 pièce oeuf

12 pièce cuillère à café d'ail en poudre

20 feuille coriandre fraiche

20 gramme parmesan en copeaux ou en poudre

40 gramme chapelure

100 ml eau

2 pièce cuillères à soupe d'huile d'olive

1 pincée Sel, poivre

Étape 1/3

Éplucher, laver l'oignon et le découper en morceaux assez grossiers.
Le déposer dans un robot mixeur avec la viande.
Laver la coriandre et l'ajouter aux oignons.
Mixer pendant 2-3 secondes et rabattre tout avec une spatule.

Étape 2/3

Ajouter l'œuf, la chapelure, le parmesan, l'ail, le sel, le poivre et mixer à nouveau quelques secondes.
Avec une cuillère à soupe, prélever une bonne quantité du mélange et réaliser une boulette avec vos mains.
Répéter l'opération jusqu'à épuisement du hachis.

Étape 3/3

Dans une grande poêle, mettre l'huile d'olive, y déposer les boulettes.
Les faire dorer pendant 10-12 minutes à feu moyen en les remuant toutes les 2-3 minutes.
Ajouter l'eau, couvrir avec un couvercle et laisser cuire au moins 30 minutes à feu très doux.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.