La fondue surprise

Name: La fondue surprise
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 camembert; 1 kg pommes de terre grenailles; 4 tranche jambon cru; 3 œuf; 200 gramme farine; 200 gramme chapelure; pm huile d'olive; pm huile végétale; pm herbes de provence; pm sel et poivre

Que se cache-t-il dans cette boule gourmande ?

4.5

15 avis

Team

Chefclub

Enregistre cette recette sur l'app

Scanne avec l'appareil photo pour télécharger l'app : toutes tes recettes, enfin rangées.

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes

2 camembert

1 kg de pommes de terre grenailles

4 tranche jambon cru

3 œuf

200 g de farine

200 g de chapelure

huile d'olive

huile végétale

herbes de provence

sel et poivre

Étape 1/4

Placer les pommes de terre grenailles dans le plat à gratin, verser dessus un filet d’huile d’olive, saler, poivrer et parsemer d’herbes de Provence. Enfourner 20 minutes à 180 °C.

Étape 2/4

Couper les camembert en 2 dans l’épaisseur puis placer les 4 moitiés côte à côte en carré entre 2 feuilles de papier cuisson. Aplatir les camemberts avec le rouleau à pâtisserie pour obtenir une grande plaque de fromage.

Étape 3/4

Placer la plaque sur du film alimentaire et déposer dessus le jambon cru et les pommes de terre sorties du four. À l’aide du film alimentaire, former une boule avec le camembert autour des pommes de terre puis la placer 45 minutes au congélateur.

Étape 4/4

À la sortie du congélateur, paner la boule en la passant dans la farine, les œufs battus et la chapelure puis la faire frire. Ouvrir la boule puis déguster.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.