1-Mann-Lasagne

Bei Genuß hört der Spaß auf 🤤

Pause

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30 Minuten - 6 Personen

Von der Community nachgekocht

Zutaten

6 Lasagneblätter

500g Rinderhackfleisch

1 Zwiebel

Petersilie

Salz & Pfeffer

150g Ricotta

250ml Tomatensoße

150g geriebener Mozzarella

1. Lasagneblätter vorgaren, dafür jeweils zwei Minuten in gesalzenes, kochendes Wasser geben und anschließend mit einem Messer der Breite nach halbieren. Hackfleisch, gehackte Zwiebel und Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen und 3 Quadrate in der Größe der halbierten Lasagneblätter formen, sowie 6 Rechtecke doppelter Länge.

2. Ricotta mit Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen und auf die 3 Hackfleisch-Quadrate geben. Jeweils ein halbes Lasagneblatt darauf geben, mit 1 EL Tomatensoße bestreichen und mit Mozzarella bestreuen. Ein weiteres halbes Lasagneblatt darauf geben, mit restlichem Ricotta, einem weiteren halben Blatt Lasagne, 1 EL Tomatensoße, Mozzarella und mit dem letzten halben Lasgneblatt bedecken.

3. Die Würfel mit jeweils 2 Hackfleisch-Rechtecken an den Seiten schließen und die Würfel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Mit restlicher Tomatensoße und Mozzarella bedecken und im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen.

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