Toast-Fondue

Mit Bratkartoffeln zum Dippen :)

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Gesamtzeit : 85 Minuten

Vorbereitung : 30 Minuten und Kochzeit : 55 Minuten

Zutaten für 4 Personen

8 Kartoffeln

Olivenöl

1 TL Meersalz

Chefclub Curry Gewürzmischung

80g Butter

1 EL Chefclub Tex-Mex Mix

10 Scheiben Toastbrot

3 Scheiben Speck

Schmelzkäse

Bechamelsosse

Schnittlauch


Utensilien

Auflaufform


Etappe 1/4

Die Kartoffeln 20 Minuten lang kochen und vierteln. Olivenöl in die Form gießen, Fleur de Sel, Chefclub-Curry-Mix und Kartoffeln hinzufügen. Für 45 Minuten bei 220 °C backen.

Etappe 2/4

50g Butter mit der Chefclub-Tex-Mex-Mischung bestreuen. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Brotscheiben anbraten. Brotscheiben in einer Schüssel anrichten.

Etappe 3/4

Béchamelsoße zubereiten, dazu Mehl mit 30 g geschmolzener Butter vermengen und die Milch dazu gießen. Schinkenscheiben vierteln und kreisförmig auf das Sandwichbrot, mit Käse bedecken und wiederholen. 10 Minuten bei 180 °C backen.

Etappe 4/4

In eine Auflaufform setzen und mit 300 ml Béchamelsosse bedecken. Die Kartoffeln dazugeben und 10 Minuten bei 180 °C backen. Mit Schnittlauch bestreuen. Servieren und genießen!