Truthahn für Thanksgiving!

Mit Käseeinlage

30 Minuten - 10 Personen

Von der Community nachgekocht

Zutaten

1 Truthahn, 7 kg

280g Salz

450g Rohrzucker

235ml Tabasco®

15 Kartoffeln

900g Cheddar

100g Butter

3 Pck. Chips

Salz & Pfeffer

Utensilien

1 große Schüssel

Faden

Backpaier

1. Truthahn in die große Schüssel geben und mit Wasser bedecken. Salz, Rohrzucker und Tabasco® hinzufügen, 24 - 48 h marinieren lassen.

2. Den Truthahn abtrocknen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 4 Kartoffeln in den Truthahn geben und anschließend den Käseblock hineingeben. Die Hinterbeine mit Faden zusammenbinden. Vogel mit geschmolzener Butter bestreichen und die Chips darüber geben.

3. Übrigen Kartoffeln mit Butter bestreichen, salzen und pfeffern. 4 Stunden bei 170°C im Ofen backen. Truthahn öffnen und Kartoffeln mit Käse zerdrücken. Truthahn mit Käse-Kartoffel-Mix degustieren.

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