Burger mit selbstgemachten Pommes

So schnittig gehts zu am Tisch!

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Gesamtzeit : 25 Minuten

Zutaten für 4 Personen

500 g Kartoffeln

30 g Butter

2 Blätterteige

1 Zwiebel

1 grüne Paprika

1 rote Paprika

1 gelbe Paprika

1 Prise brauner Zucker

80 g Emmentaler

Chefclub Rinderhackfleisch Gewürz


Utensilien

1 Chipsdose

Alufolie


Etappe 1/4

Zwei Löcher in das Ende einer Chipsdose schneiden. Die Dose mit Püree füllen. Das Püree mit Hilfe einem Nudelholz durch die Löcher direkt in heißes Öl drücken. Mehrere Fäden formen und frittieren. Gut salzen und beiseite stellen.

Etappe 2/4

2 Blätterteige mit Wasser beträufeln und übereinanderlegen. In mehrere Rechtecke schneiden und zu Blättern formen. Mit Wasser bepinseln. Anschließend kleine Löcher in den Teig stechen und 30 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.

Etappe 3/4

Olivenöl in eine heiße Pfanne geben. Paprika und Rinderhackfleisch mit Salz und Chefclub Hackfleisch Mix würzen und dazu geben. Gut anbraten. Mit Butter und Rohrzucker würzen. Geriebenen Emmentaler dazugeben.

Etappe 4/4

Die Blätterteig-Förmchen damit füllen. Mit Emmentaler bestreuen und erneut 10 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen. Mit Petersilie würzen und anrichten.