Lachs-vorspeise im boot

Man segelt zum vergnügen .

4.7

15 Bewertungen

34,8 Mio. Ansichten
Chefclub

Team

Chefclub



Gesamtzeit : 25 Minuten

Vorbereitung : 25 Minuten


Zutaten für 6 Personen

150 g mehl

200 ml milch

750 g lachsfilet

450 g frischkäse

2 zitronen

frittieröl

chefclub grillgewürz

pfeffer

kirschtomaten

schnittlauch


Utensilien

Schüssel

Frischhaltefolie

Schöpfkelle

Backpapier

Backblech


Etappe 1/4

Pfannkuchenteig: Mehl, Milch und zwei Prisen Salz vermischen. 30 Minuten ruhen lassen. Mit der Schöpfkelle Rechtecke formen, in heißes Öl tauchen, um die Pfannkuchen auszubacken. Wiederholen, um etwa zwanzig Stück zu erhalten.

Etappe 2/4

Gittermuster herstellen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit der Chefclub Mischung bestreuen. Mit Pfeffer würzen, mit Zitronensaft beträufeln und 15 Minuten bei 170°C backen.

Etappe 3/4

Frischkäse in eine Schüssel geben, den restlichen Zitronensaft dazugeben, mit dem Schnittlauch bestreuen, pfeffern und mischen. Das Innere der Schüssel mit Frischhaltefolie auslegen und mit der Masse füllen, 30 Minuten kühlen.

Etappe 4/4

Die Frischkäsekuppel stürzen und den Lachs zerkleinern. Die Pfannkuchen mit der restlichen Frischkäse-Lachs-Mischung bestreichen und um die Kuppel anordnen, so dass eine Blume entsteht. Mit Salat und einigen Tomaten servieren, Zitronenspalten hinzufügen, mit Schnittlauch bestreuen und genießen!

Mit der Community teilen!

Irgendwelche Kommentare zu diesem Rezept? Hier können Sie sich ausdrücken! Wählen Sie den „Frage“- oder „Tipp“-Modus, je nachdem was sich für Ihren Kommentar besser eignet.

ChefClub

0/400 Zeichenlimit