Apfel-Körbchen mit Tiramisu
Fruchtig und lecker 😋
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 35 Minuten
Zutaten für 6 Personen
1 apfelsaft-karton
350 g mascarpone
400 g löffelbiskuits
5 äpfel
pflanzenöl
erdbeersirup
erdbeeren
minze
Utensilien
Frischhaltefolie
Bohrmaschine
Sparschäler
Etappe 1/4
Apfelsaft in eine Schale füllen und den Getränkekarton auf einer Seite aufschneiden. Mit Frischhaltefolie auskleiden. Mascarpone einfüllen. 4 Löffelbiskuits in Apfelsaft tunken und auf die Mascarpone geben. Neue Schicht Mascarpone darüber geben und Vorgang wiederholen. Nach der letzten Schicht Löffelbiskuits 1 Stunde im Gefrierfach kalt stellen.
Etappe 2/4
Das Apfel-Tiramisu auf einem großen Teller umstürzen. Mit Löffelbiskuits die Seiten bedecken.
Etappe 3/4
2 Äpfel halbieren und auf die Bohrmaschine setzen. Langsam in Gang setzen und mit dem Sparschäler lange Scheiben schneiden. Diese frittieren und zerbröseln. Auf das Apfel-Tiramisu streuen.
Etappe 4/4
Restlichen Apfel in feine Scheiben schneiden, mit kochendem Wasser und Erdbeersirup kurz kochen lassen und dann die Scheiben leicht übereinander legen und zu Rosen rollen. Auf dem Tiramisu verteilen.
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