Das Steak Sandwich!

Dazu gibt es Raclette K├Ąse und Kartoffeln ­čžÇ

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Gesamtzeit : 25 Minuten

Vorbereitung : 25 Minuten

Zutaten f├╝r 3 Personen

4 scheiben raclette k├Ąse

3 scheiben toastbrot-scheiben

200 g butter

flanksteak

10 champignons

1 zwiebel

500 g kartoffeln

petersilie


Utensilien

Elektrische grillplatz


Etappe 1/3

Den Raclettek├Ąse auf der Grillplatte schmelzen, eine Scheibe Sandwichbrot abschneiden und auf den K├Ąse legen, die Scheibe mit Butter bestreichen und schmelzen lassen. Die K├Ąsescheibe und das Brot umdrehen und beiseite stellen. Den Vorgang mit den anderen Brotscheiben wiederholen. Die Champignons und die Zwiebel in Streifen schneiden, in einer Pfanne anbraten und die Zwiebelstreifen karamellisieren.

Etappe 2/3

Etwas Butter in einer Pfanne auf dem Raclette-Grill schmelzen lassen, dann auf den Grill geben und das Flanksteak darauf legen. Jede Seite mit Salz und Pfeffer w├╝rzen, die gekochten Pilze und karamellisierten Zwiebeln auf dem Steak verteilen, das Fleisch umklappen und auf ein Schneidebrett legen.

Etappe 3/3

Das Steak in 3 St├╝cke schneiden, den Raclette-K├Ąse schmelzen, ├╝ber die gekochten Kartoffeln in einer Sch├╝ssel geben und mit Schnittlauch bestreuen. Ein St├╝ck Flankensteak auf eine Scheibe Sandwichbrot legen, aufrollen, das Sandwich mit Kartoffeln und Salat auf einen Teller legen und genie├čen.

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