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Hawai-Rouladen!

Sommer auf dem Teller und in den Rouladen

  • Zutaten für
    8 Personen
  • Zubereitung
    30 Minuten

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Schritte

  1. Ananas schälen und der Länge nach achteln. 4 Scheiben Bacon aneinander legen und ein Stück Ananas darin einwickeln. Vorgang mit den 7 weiteren Ananasstücken wiederholen.

  2. Die Scheiben Rinderroulade mit Erdbeer-Marmelade bestreichen. Jeweils ein eingerolltes Stück Ananas darauf geben. Die belegten Rinderrouladen einrollen, dazu zunächst die Seiten hochklappen. Mit Zahnstochern fixieren.

  3. In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen. Die Rouladen zunächst kräftig von allen Seiten anbraten und daraufhin bei geringer Hitze köcheln lassen. Guten Appetit.


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