Gratinado de papa

Para los amantes del queso

4.6

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Chefclub

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Tiempo total : 25 minutos


Ingredientes para 6 personas

3 quesos de pasta blanda

2 pastas de hojaldre

12 rebanadas de jamón serrano

2 kg de papa

300 ml de crema entera

750 ml de leche

nuez moscada

perejil

sal y pimienta

1 plato cuadrado para horno


Etapa 1/3

Cortar los quesos de pasta blanda en rodajas. Acomode las rebanadas en una de las pastas de hojaldre y luego enrolle la masa sobre sí misma para formar una salchicha. Haz lo mismo con la otra masa. Envuelva las rebanadas de jamón alrededor de las salchichas.

Etapa 2/3

Corte las papas en rodajas y luego cocínelas durante 20 minutos en una cacerola con la crema y la leche con sal, pimienta y nuez moscada.

Etapa 3/3

Coloque las papas cocidas en el plato y luego vierta un cucharón de crema. Cubra las papas con rodajas de queso de pasta blanda. Dobla las salchichas en 2 a 90 ° y luego colócalas en los bordes del plato para dar la vuelta. Hornee por 15 minutos a 180 ° C. Retirar del horno, espolvorear con perejil y luego disfrutar.

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