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Tremper les bords du saladier dans le chocolat noir fondu. Mixer les fraises avec le jus de citron. Verser ce mélange dans un sac congélation et placer les glaçons avec du gros sel dans le deuxième.
Placer le sac avec la fraise dans le sac avec les glaçons, refermer et secouer jusqu’à ce que le jus de fraise devienne glacé.
Verser la glace à la fraise dans le saladier puis disposer les framboises dessus. Placer la barbe à papa dans le saladier puis verser le prosecco par-dessus. Déguster à la paille.
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