Terrine de saumon

Terrine

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"Petite recette du jour ! La terrine de saumon ! C'est vraiment super bon et très facile !"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

16 pieces de crevettes décortiquées

400 grammes de saumon ( frais )

3 tranches de pain de mie sans croûte

70 grammes de lait

3 pieces d'œufs

30 grammes de beurre ( fondu )

100 grammes de crème fraîche épaisse

100 grammes de crevettes

1 botte de ciboulette

1 c. à s. de sel

1/4 c. à c. de poivre


Étape 1/6

Préchauffe le four à 170°C.

Étape 2/6

Place 16 crevettes dans le fond d'un moule.

Étape 3/6

Coupe le saumon finement, imbibe le pain de mie de lait et écrase le à la fourchette.

Étape 4/6

Ajoute les œufs, le saumon, le beurre fondu et la crème et mélange le tout.

Étape 5/6

Ajoute les reste des crevettes ainsi que la ciboulette hachée, le sel et le poivre.

Étape 6/6

Verse dans le moule et enfourne 25min à 170°C.

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