Nuggets veggie

Belle soirée à vous

4.5

10 avis

"Il y a quelque temps j’avais testé les nuggets de tofu que j’adoooooore pour une version végétarienne ! Alors pour les moins fans de tofu, cette recette va vous plaire 😍 L’ingredient qui fait tout : les pois chiches bien-sûr !"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 15 personnes

250 grammes de pois chiche

2 c. à c. de sel

1 carotte

1 oignon rouge

1 œuf

1 c. à c. de paprika

2 c. à c. d'herbes de provence

60 grammes de flocons d’avoine

1 c. à s. de levure maltée

1 gousse d'ail

1 c. à c. de poivre


Ustensiles

Mixeur

Bol en inox

Plaque de four à haut bords


Étape 1/2

1. Mixez la carotte et l’oignon rouge avec l’ensemble des ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène. 2. Versez dans un bol de la levure maltée afin de paner vos nuggets.

Étape 2/2

3. À l’aide de vos mains, formez de petits boules et écrasez-les légèrement. 4. Disposez les nuggets sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et faites enfournez pour 15/20 minutes à 180°.

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