Overnight façon chocolat liégeois

La veille mettre dans un bol les flocons d’avoine, les graines de chia et le cacao amer. Faire bouillir le lait dans une casserole et le verser ensuite dans le bol de préparation. Ajouter le miel et mélanger le tout. Laisser reposer à température ambiante de façon à ce que les flocons d’avoine gonflent. Une fois refroidi recouvrir la préparation et placer au réfrigérateur toute la nuit.

Le lendemain matin ajouter une grosse cuillère à soupe de yaourt coco de façon à détendre le porridge et le rendre plus onctueux. Mélanger bien. Faire fondre au micro onde vos carrés de chocolat avec le lait.

Dans une tasse verser l’overnight, recouvrir avec le chocolat fondu et déposer par dessus une bonne couche de yaourt coco à la vanille. Saupoudrer de cacao amer et voilà votre Overnight Oat Liégeois est prêt !