Cookridge framboise

Mélangez les flocons d’avoine mixés avec la compote de pomme. Vous pouvez rajouter un peu de flocon d’avoine mixés ou farine d’avoine si besoin. Dans un bol, écrasez les framboises à l’aide d’une fourchette et rajoutez un peu de sirop d’érable.

Divisez la pâte en deux, formez deux boules et aplatissez les. Déposez une cuillère de beurre de cacahuète et un peu de purée de framboise. Refermez avec l’autre pâte en fusionnant bien les bords. Enfournez pour 10 min à 180 °C.