Breakfast Vegan Almond Cookies

Des petits cookies savoureux aux amandes pour démarrer la journée ça te dit ?

4.4

15 avis

"Je te partage une recette pour des petits-déjeuners faciles, rapides, délicieux et riches en nutriments. Le résultat? Un biscuit délicieux, au bon goût d’amandes sans oublier le côté gourmand du chocolat. Oui, je les ai appelé les cookies du petit-déjeuner, mais ils sont excellents à tout moment de la journée"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 10 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

3/4 tasse de flocons d'avoine

1/2 tasse de farine d'amandes

1/4 tasse de pépites de chocolat

1/4 tasse d'amandes hachées ( ou tranchées )

1/2 c. à c. de bicarbonate de soude

1/4 c. à c. de sel

1/2 tasse de beurre d'amande

3 c. à s. de sirop d'érable

2 c. à s. d'huile de coco ramollie

1 c. à c. d'extrait de vanille


Étape 1/5

3/4 tasse de flocons d'avoine - 1/2 tasse de farine d'amandes - 1/4 tasse de pépites de chocolat - 1/4 tasse d'amandes hachées ( ou tranchées ) - 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude - 1/4 c. à c. de sel

Préchauffer le four à 180C.   Dans un bol mélanger l'avoine, la farine d'amande, le bicarbonate de soude, le sel, le chocolat et les amandes. Mettre de côté.

Étape 2/5

1/2 tasse de beurre d'amande - 3 c. à s. de sirop d'érable - 2 c. à s. d'huile de coco ramollie - 1 c. à c. d'extrait de vanille

Ajouter le beurre d'amande, le sirop d'érable, l'huile de coco et la vanille. Mélanger jusqu'à ce qu'un mélange épais et lisse se forme.

Étape 3/5

La pâte à biscuits doit être épaisse.

Étape 4/5

Verser le mélange sur la plaque à pâtisserie préparée, formant des biscuits.

Étape 5/5

Cuire au four 15 minutes à 180C. Retirer du four et laisser refroidir les biscuits pendant au moins 10 minutes avant de les manger.

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