Banana bread tout choco sans gluten et lactose

Une recette facile et rapide

4.5

10 avis

"Team banana bread nature ou team banana bread chocolat ?"



Temps total : 55 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

160 grammes de farine ( ou farine sans gluten )

2 c à c de levure chimique

1 c.à.c de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

2 banane ( bien mûre )

100 ml de lait végétal

75 grammes d'huile végétale neutre

50 grammes de poudre de cacao non sucrée

1 c. à c. de sucre vanillé

1 c. à c. de vinaigre de cidre

1 poignée de pépites de chocolat


Étape 1/2

Préchauffer le four à 175°C. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure,le sel,le sucre vanillé et la poudre de cacao. Dans un autre saladier, écraser les bananes à l’aide d’une fourchette, ajouter le lait, l’huile et le vinaigre de cidre. Mélanger.

Étape 2/2

Incorporer le mélange liquide au mélange solide. Mélanger tous les ingrédients. Verser la préparation dans un moule à cake et parsemer de pépites de chocolat. Faire cuire 45 min (vérifier la cuisson en y insérant la pointe d’un couteau).

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