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Banana bread tout choco sans gluten et lactose
Une recette facile et rapide
Temps total : 55 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
160 grammes de farine ( ou farine sans gluten )
2 c à c de levure chimique
1 c.à.c de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
2 banane ( bien mûre )
100 ml de lait végétal
75 grammes d'huile végétale neutre
50 grammes de poudre de cacao non sucrée
1 c. à c. de sucre vanillé
1 c. à c. de vinaigre de cidre
1 poignée de pépites de chocolat
Étape 1/2
Préchauffer le four à 175°C. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure,le sel,le sucre vanillé et la poudre de cacao. Dans un autre saladier, écraser les bananes à l’aide d’une fourchette, ajouter le lait, l’huile et le vinaigre de cidre. Mélanger.
Étape 2/2
Incorporer le mélange liquide au mélange solide. Mélanger tous les ingrédients. Verser la préparation dans un moule à cake et parsemer de pépites de chocolat. Faire cuire 45 min (vérifier la cuisson en y insérant la pointe d’un couteau).
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