Les tartelettes au chocolat

Pour un goûter fort en chocolat !

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Chefclub

Team

Chefclub Kids



Temps total : 3 heures 40 minutes

Préparation : 25 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 3 heures

Ingrédients pour 8 personnes

273 grammes de chocolat noir

88 grammes de chocolat au lait

20 cl de crème liquide

45 grammes de chocolat blanc


Ustensiles

Rouleau à pâtisserie chefclub

Moules à tartelette

Sac congélation


Étape 1/2

Découper 8 cercles dentelés dans la pâte en utilisant le moule à tartelette comme emporte-pièce. Déposer les cercles dentelés de pâtes dans les moules à tartelette, piquer le fond de la pâte à l’aide d’une fourchette et les réserver 1 heure au frais. Enfourner les tartelettes 15 minutes à 180 °C.

Étape 2/2

Démouler les tartelettes des moules. Faire fondre 1 chef et 1 cochon de chocolat noir,1 cochon de chocolat au lait, 1 chat et 1 cochon de crème liquide au micro-ondes 2 fois 1 minute puis mélanger pour obtenir un mélange homogène. Verser le mélange chocolaté dans les tartelettes et réserver 2 heures au frais. Faire fondre 1 souris de chocolat blanc, le verser dans un sac congélation, couper le coin inférieur et tracer les yeux, les bouches et les oreilles des tartelettes. Faire fondre 1 poule de chocolat noir et dessiner l’intérieur des yeux puis déguster.

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