Pique apéro et desserts

Des animaux délicieux et hérissés

Temps total : 35 minutes

Ingrédients pour 10 personnes

1 citron

1 boule de pain

3 carottes

1 chou-fleur

20 tomates cerises

20 olives vertes

20 Knacki Ball ®

1 olive noire

1 concombre

6 tomates cerises jaunes

7 billes de mozzarella

3 bâtonnets de surimi

6 olives vertes

1 poire

9 fraises

9 chamallows

1 banane

10 framboises

10 myrtilles

50 g de chocolat noir

Sauces diverses


Ustensiles

Cure-dents

9 piques à brochettes


Étape 1/3

Hérisson : Couper le citron en 4 puis déposer 1 quart contre la boule de pain. Couper les carottes en dés, couper le chou-fleur en petites têtes. Former des rangées de tomates cerises, d’olives vertes, de têtes de chou-fleur, de Knacki Ball ® et de dés de carottes plantés sur le pain avec des cure-dents jusqu’à le recouvrir. Ajouter 2 rondelles d’olive noire sur le citron pour faire des yeux au hérisson. Déguster en trempant dans des sauces diverses.

Étape 2/3

Crocodile : Ouvrir un côté du concombre dans la longueur sur 5 cm. Tailler des dents des 2 côtés de cette ouverture. Retirer 1 bande de peau sous le concombre et la tailler en 4 pattes de crocodile à poser sous le concombre. Piquer 1 tomate cerise et 1 bille de mozzarella sur 6 cure-dents et 1 demi-bâtonnet de surimi et 1 olive verte sur 6 autres. Piquer ces brochettes sur le concombre. Ajouter une bande de carotte dans la bouche du crocodiles. Faire des yeux avec 2 demi-billes de mozzarella et des morceaux d’olive noire. Déguster en trempant dans des sauces diverses.

Étape 3/3

Paon : Couper la poire en 2 et en poser une moitié la peau vers le haut. Former 9 brochettes sur les piques avec 1 fraise, 1 chamallow, 1 rondelle de banane, 1 framboise et 1 myrtille. Découper 1 bec et des yeux dans le dernier chamallow et les poser sur la poire. Finir les yeux avec du chocolat fondu. Déguster en trempant dans le chocolat noir fondu.

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