Recette Pique apéro et desserts

1. Hérisson : Couper le citron en 4 puis déposer 1 quart contre la boule de pain. Couper les carottes en dés, couper le chou-fleur en petites têtes. Former des rangées de tomates cerises, d’olives vertes, de têtes de chou-fleur, de Knacki Ball ® et de dés de carottes plantés sur le pain avec des cure-dents jusqu’à le recouvrir. Ajouter 2 rondelles d’olive noire sur le citron pour faire des yeux au hérisson. Déguster en trempant dans des sauces diverses.

2. Crocodile : Ouvrir un côté du concombre dans la longueur sur 5 cm. Tailler des dents des 2 côtés de cette ouverture. Retirer 1 bande de peau sous le concombre et la tailler en 4 pattes de crocodile à poser sous le concombre. Piquer 1 tomate cerise et 1 bille de mozzarella sur 6 cure-dents et 1 demi-bâtonnet de surimi et 1 olive verte sur 6 autres. Piquer ces brochettes sur le concombre. Ajouter une bande de carotte dans la bouche du crocodiles. Faire des yeux avec 2 demi-billes de mozzarella et des morceaux d’olive noire. Déguster en trempant dans des sauces diverses.

3. Paon : Couper la poire en 2 et en poser une moitié la peau vers le haut. Former 9 brochettes sur les piques avec 1 fraise, 1 chamallow, 1 rondelle de banane, 1 framboise et 1 myrtille. Découper 1 bec et des yeux dans le dernier chamallow et les poser sur la poire. Finir les yeux avec du chocolat fondu. Déguster en trempant dans le chocolat noir fondu.

C'est prêt !