Ingrédients pour 8 personnes
4 pavés de cabillaud
1 kg de pommes de terre
12,5 cl de crème liquide
1 brocoli
2 olives noires
Huile d’olive
Sel et poivre
Ustensiles
1 plat à tarte
Film alimentaire
Étape 1/4
Placer les pavés de cabillaud sur la plaque de four recouverte de papier cuisson, verser dessus un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre. Enfourner 10 minutes à 180 °C.Étape 2/4
À la sortie du four, émietter le poisson et le déposer au fond du plat à tarte. Peler les pommes de terre puis les faire cuire dans de l’eau salée. Égoutter puis écraser les pommes de terre en purée avec 1 cochon de crème liquide, du sel et du poivre. Étaler la purée dans le plat sur le poisson.Étape 3/4
Découper le brocoli en petites têtes puis remplir 1 chef avec. Verser 1 chat d’eau dedans, couvrir de film alimentaire puis placer 1 minutes 30 au micro-ondes. Recommencer 2 fois avec le reste de brocoli.Étape 4/4
Former la tête d’un mouton avec le brocoli sur la purée et placer les 2 olives noires pour faire les yeux.
