Le mouton qui fait manger du poisson aux enfants

Un parmentier champêtre

45 minutes - 8 personnes

Réalisé par la communauté

Ingrédients

Étapes

Ingrédients

4 pavés de cabillaud

1kg de pommes de terre

12,5cl de crème liquide

1 brocoli

2 olives noires

Huile d’olive

Sel et poivre

Ustensiles

1 plat à tarte

Film alimentaire

1. Placer les pavés de cabillaud sur la plaque de four recouverte de papier cuisson, verser dessus un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre. Enfourner 10 minutes à 180 °C.

2. À la sortie du four, émietter le poisson et le déposer au fond du plat à tarte. Peler les pommes de terre puis les faire cuire dans de l’eau salée. Égoutter puis écraser les pommes de terre en purée avec 1 cochon de crème liquide, du sel et du poivre. Étaler la purée dans le plat sur le poisson.

3. Découper le brocoli en petites têtes puis remplir 1 chef avec. Verser 1 chat d’eau dedans, couvrir de film alimentaire puis placer 1 minutes 30 au micro-ondes. Recommencer 2 fois avec le reste de brocoli.

4. Former la tête d’un mouton avec le brocoli sur la purée et placer les 2 olives noires pour faire les yeux.

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