L'apéro des poussins

Vite, il n'y en aura pas pour tout le monde !

Temps total : 90 minutes

Préparation : 45 minutes, Cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 3 personnes

2 pâtes feuilletées rondes

6 saucisses

2 jaunes d’œufs

5 tomates cerises

1 pâte feuilletée rectangulaire

5 olives noire

3 baby carottes

Ketchup

Pesto

Fromage frais


Ustensiles

1 pinceau


Étape 1/3

Découper 10 fleurs avec 5 pétales dans 1 pâte feuilletée ronde à l’aide du Kiddoz poussin. Retirer 1 disque de pâte à au milieu de la moitié des fleurs avec le poussin. Couper 15 rondelles de 2 saucisses et les déposer sur les pétales des fleurs non-trouées puis les recouvrir avec les fleurs trouées. Bien souder les bords à l’aide de l’oreille du cochon. Badigeonner la pâte de jaune d’œuf et ajouter un peu de ketchup au centre des fleurs. Enfourner 15 minutes à 180 °C. À la sortie du four, ajouter 1 tomate cerise au centre de chaque fleur.

Étape 2/3

Couper ⅓ de la pâte feuilletée rectangulaire dans la largeur, le badigeonner de pesto et le rouler sur lui-même dans la longueur. À l’aide du Kiddoz Chef, couper 6 feuilles dans le reste de la pâte. Former la rainure centrale de la feuille avec le dos d’un couteau rond puis les rainures des côtés à l’aide du Kiddoz souris. Couper en 3 et en biseaux les extrémités de 3 saucisses à 2 cm du bord. Couper le rouleau au pesto en 6. Piquer 1 rouleau et 1 bout de saucisse sur 1 cure-dent pour former 1 escargot puis le fixer sur une feuille. Recommencer 5 fois. Badigeonner la pâte de jaune d’œuf puis enfourner 15 minutes à 180 °C. À la sortie du four, faire les yeux des escargots en fromage frais et en olive noire.

Étape 3/3

Tailler 6 disques de pâtes dans la deuxième pâte ronde à l’aide du chef et former une forme de lune à l’extrémité de 3 d’entre eux avec le chat pour dessiner des poissons. Retirer 1 disque avec le chat au milieu des 3 autres disques. Poser les anneaux sur les poissons et pincer l’extrémité pour faire la bouche. Piquer le centre des pâtes avec une fourchette. Dessiner les écailles sur la queue des poissons avec la poule. Badigeonner le tout de jaune d’œuf puis enfourner 15 minutes à 180 °C. À la sortie du four, badigeonner le centre des pâtes de fromage frais puis dessiner dessus les écailles du poisson avec des rondelles de baby carottes. Former l’œil avec 1 demi-olive noire.

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