Les sablés chapeaux
Team
Chefclub Kids
Temps total : 1 heure 37 minutes
Préparation : 25 minutes, Cuisson : 12 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 4 personnes
150 grammes de sucre glace
235 grammes de farine
75 grammes de beurre
1 c. à c. d'extrait de vanille
1 pincée de sel
1 piece d'œuf
12 pieces de fraises
15 grammes de chocolat blanc
Ustensiles
Emporte-pièce
Étape 1/3
150 grammes de sucre glace - 225 grammes de farine - 75 grammes de beurre - 1 c. à c. d'extrait de vanille - 1 pincée de sel - 1 piece d'œuf
Mélanger 150 g de sucre glace (1 tasse chef), 225 g de farine (3 tasses cochon), 75 g de beurre fondu (1 tasse chat), 1 c. à c. d’extrait de vanille (1 tasse poussin), et 1 pincée de sel pour que les ingrédients s’incorporent entre eux, ajouter l’œuf et mélanger de nouveau pour obtenir une pâte homogène. Former une boule de pâte, l’envelopper de film alimentaire et réserver 1 heure au frais.
Étape 2/3
10 grammes de farine
Étaler la pâte avec 10 g de farine (1 tasse poule). Découper une bande et l’aplatir sur le moule à glaçons ronds pour former des demi-sphères. Couper des disques dans le reste de pâte à l’aide de l’emporte-pièce dentelé, puis enfourner le tout 12 minutes à 175 °C.
Étape 3/3
12 pieces de fraises - 15 grammes de chocolat blanc
Remplir les dômes avec 1 c. à s. de fraises coupées, puis coller le dôme sur les biscuits plats avec du chocolat blanc fondu. Former un nœud avec des fraises sur le devant, servir et déguster !
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères