Pizza bulles 4 fromages

Et 4 fois plus de gourmandise grâce à ses délicieuses tomates

4.7

56 avis

54 M vues
Chefclub

Team

Chefclub



Temps total : 40 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

2 pieces de pâte à pizza

18 pieces de billes de mozzarella

1 paquet de gorgonzola

15 cl de coulis de tomates

6 grammes d'épices Chefclub pour pizza

5 tomates

250 grammes de ricotta

Sel et poivre

5 tranches de jambon

60 grammes de parmesan râpé

Feuilles de basilic

Huile d'olive


Ustensiles

Poche à douille

Batteur électrique


Étape 1/3

2 pieces de pâte à pizza - 18 pieces de billes de mozzarella - 1 paquet de gorgonzola - 15 cl de coulis de tomates - 6 grammes d'épices Chefclub pour pizza

Étaler une pâte à pizza, disposer les billes de mozzarella, puis les recouvrir avec la seconde pâte à pizza, et appuyer sur chaque bille avec un pot à épices vide. Appuyez sur les bords de la pâte à pizza, découper le gorgonzola en tranche, puis les déposer tout autour de la pâte et refermer les bords pour obtenir une croûte au fromage. Verser et lisser le coulis de tomates entre les billes de mozzarella sur la pâte. Assaisonner avec les épices Cheflclub pour pizza et enfourner 25 minutes à 180 °C.

Étape 2/3

5 tomates - 250 grammes de ricotta - Sel et poivre - Huile d'olive

Laver les tomates, couper les pédoncules et vider les tomates à l’aide d’une petite cuillère. Plonger les tomates dans une casserole d’eau bouillante, les mettre dans l’eau glacée avant d’enlever la peau de chaque tomate et de les déposer sur une assiette. Mixer la ricotta, la mettre dans une poche à douille, puis couper l’extrémité, garnir les tomates et assaisonner avec du poivre.

Étape 3/3

5 tranches de jambon - 60 grammes de parmesan râpé - Feuilles de basilic

Couper 5 bandes de jambon, les rouler autour d’un manche d’une cuillère en bois et les insérer dans chaque tomate. Déposer les tomates dans une poêle chaude avec un filet d'huile d’olive, couvrir et laisser cuire le tout. Saupoudrer du parmesan râpé sur la pizza, ajouter les tomates cuites et quelques feuilles de basilic. C’est prêt.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères