Ingrédients pour 3 personnes
3 boules de mozzarella
15 cl de sauce tomate
12 tranches de jambon cru
3 pâtes à pizza
2 jaunes d’œufs
Basilic
Ustensiles
Film alimentaire
1 plaque allant au four
Papier cuisson
Étape 1/3
Ouvrir en 2 les boules de mozzarella sans détacher les moitiés. Évider une moitié de chaque boule et la remplir de sauce tomate. Ajouter une feuille de basilic et refermer les mozzarella.Étape 2/3
Étaler 4 tranches de jambon les unes contre les autres en les faisant se chevaucher légèrement sur du papier cuisson et déposer 1 boule de mozzarella dessus. Recouvrir la mozzarella à l’aide du film alimentaire. Faire de même pour les autres boules de mozzarella.Étape 3/3
Poser une boule au milieu d’1 pâte et refermer la pâte autour pour former un sac en serrant bien autour de la boule. Rabattre les bords de la pâte qui se trouvent au dessus de la boule sur la boule. Badigeonner le tout de jaune d’œuf et poser sur la plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner 15 minutes à 180 °C puis déguster.
