Recette Gâteau glacé fruité

La glace tape l'incruste dans le gâteau

INSCRIVEZ-VOUS
GRATUITEMENT
POUR VOIR LA RECETTE
Chefclub Original
Vous avez consulté vos 3 recettes gratuites du mois.

Accédez à Chefclub en illimité

DÉCOUVREZ CHEFCLUB PREMIUM
Vous avez attend votre limite de 3 recettes pour ce mois ci.

RETROUVEZ CETTE RECETTE DANS L’APP CHEFCLUB

Chefclub in black
  • Apple store icone
  • Play store icon

Téléchargement gratuit sur iOS et Android

Prévisualisation de la vidéo

  1. Recouvrir 1 des plats à gâteau de film alimentaire. Disposer 1 tranche d’orange, 4 de kiwi, 4 de fraises, 4 framboises et 8 myrtilles au fond du plat puis recouvrir de glace à la vanille. Disposer les mêmes fruits de la même manière qu’au fond sur la glace puis placer le plat 1 heure au congélateur.

  2. Mélanger la farine, le sucre, les œufs, l’huile de tournesol, le yaourt, de l’extrait de vanille et la levure. Verser dans le 2e plat préalablement fariné puis enfourner 25 minutes à 175 °C. Monter en chantilly le mascarpone, le sucre glace restant, la crème liquide et la gousse de vanille grattée puis la placer dans le sac congélation.

  3. Couper 1 fraise en 2 dans la hauteur puis chaque moitié en très fines tranches. Disposer les tranches en longue ligne en les faisant se superposer puis rouler la ligne sur elle-même. Faire de même avec un kiwi et enroule la ligne de kiwi autour de la fleur de fraise.

  4. Couper le gâteau sorti du four en 2 dans l’épaisseur et placer la glace aux fruits démoulé au milieu. Recouvrir le gâteau reconstitué de chantilly en utilisant le sac congélation comme une poche à douille. Tracer un quadrillage sur le côté du gâteau à l’aide de la pique à brochette. Former 9 boules de chantilly en cercle sur le bord du sommet du gâteau. Aplatir chaque boule en faisant glisser 1 cuillère à soupe dessus vers le centre. Répartir les coulis de fruits dans les compartiments ainsi formés en les alternant. Placer la fleur de fruit au centre puis décorer avec les myrtilles restantes et les groseilles.

C'est prêt !

INSCRIVEZ-VOUS
GRATUITEMENT
POUR VOIR LA RECETTE
Vous avez consulté vos 3 recettes gratuites du mois.

Accédez à Chefclub en illimité

DÉCOUVREZ CHEFCLUB PREMIUM
Vous avez attend votre limite de 3 recettes pour ce mois ci.

RETROUVEZ CETTE RECETTE DANS L’APP CHEFCLUB

Chefclub in black
  • Apple store icone
  • Play store icon

Téléchargement gratuit sur iOS et Android

Retrouvez les meilleures recettes de la saison dans le livre Cuisine d'Été
Découvrir

Encore envie d’inspiration ?

Découvrez les livres Chefclub

Plus de recettes Chefclub

Retrouvez les meilleures recettes Chefclub dans deux best of. Rassemblés dans un seul coffret, ces livres compilent les recettes Chefclub qui ont le plus plu à la communauté. Avec leurs photos en pas à pas et leurs astuces de cuisine, ils vous permettent de réaliser des recettes savoureuses et originales facilement et pour toutes les circonstances.

DÉCOUVRIR LE LIVRE
Une astuce originale

Une astuce originale

Lien vers la vidéo

Lien vers la vidéo

Les étapes en photos

Les étapes en photos

LA BOUTIQUE DES CHEFS

LE PACK P’TIT CHEF

Vous économisez 12€

LE PACK
P’TIT CHEF

51€
39€

Chefclub pense aux enfants qui aiment la cuisine. Faites-leur plaisir avec cette offre qui comprend le coffret Kiddoz ainsi que la Madeleine géante et ses petits.

LE PACK 2020

Vous économisez 19€

LE PACK
2020

88€
69€

Complétez votre collection avec les nouveautés Chefclub de 2020 ! Le coffret Quotidien, le coffret Été/Hiver et la Madeleine géante et ses petits composent cette offre exceptionnelle.

LE PACK COLLECTOR

Vous économisez 27€

LE PACK
COLLECTOR

166€
139€

Retrouvez le meilleur de Chefclub ! Cette offre compile tous nos coffrets de livres (Thématique, Quotidien, Best of, Été/Hiver), la Raclette ainsi que notre fameuse Madeleine géante et ses petits !