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Team
Chefclub
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Temps total : 1 heure 10 minutes
Préparation : 25 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
1 poulet entier
500 grammes de beurre
2 oignons
1 bouquet garni
1 tête d'ail
1 citron
4 tranches de pain de mie
6 tranches de lard
Paprika
Sel
Ciboulette
Beurre
Roquette
Ustensiles
Rouleau à pâtisserie
Plancha
Étape 1/4
1 poulet entier - 500 grammes de beurre - 2 oignons - 1 bouquet garni - 1 tête d'ail - 1 citron - Paprika - Sel
Étape 2/4
Étape 3/4
1 reblochon - 4 tranches de pain de mie - 6 tranches de lard - Ciboulette - Beurre
Étape 4/4
1 oignon rouge - Roquette
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