LE FLAN AUX COURGETTES FARCIES

Cherchez le saumon caché

25 minutes - 5 personnes

Réalisé par la communauté

Ingrédients

Étapes

Ingrédients

6 courgettes rondes

20cl de crème liquide

4 œufs

3 c. à s. de crème fraîche

4 tranches de saumon fumé

100g de mozzarella râpée

Aneth

Sel et poivre

Ustensiles

2 récipients

1 plat à tarte

1. Couper le haut des courgettes et les évider. Découper la chair retirée en morceaux et la mélanger avec la crème liquide, les œufs, de l’aneth ciselé et du poivre.

2. Mélanger à part la crème fraîche, le saumon coupé en morceaux, la mozzarella râpée, du sel et du poivre. Répartir ce mélange dans les courgettes. Disposer les courgettes retournées dans le plat à tarte.

3. Verser le mélange aux œufs dans le plat autour des courgettes, ajouter de la mozzarella sur chaque courgette et enfourner 35 minutes à 170 °C. Déguster chaud.

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