Ingrédients pour 10 personnes
500 g de pommes de terre grenaille
200 g de lardons
1 oignon rouge
6 reblochons
3 pâtes à pizza
18 tranches de bacon
Ustensiles
Papier cuisson
Étape 1/4
Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau salée puis les égoutter. Faire revenir les lardons avec l’oignon émincé puis ajouter les pommes de terre cuites à la poêle.Étape 2/4
Retirer un grand carré de fromage dans 4 des reblochons. Empiler les reblochons troués sur un autre non-troué. Remplir la tour avec les pommes de terre aux lardons et refermer avec le dernier reblochon.Étape 3/4
Enrober cette tour de reblochon dans 2 pâtes à pizza. Couper la dernière pâte à pizza en 2 et enrober les carrés de fromages retirés 2 à 2 dans chaque moitié. Poser le tout sur une plaque de four recouverte de papier cuisson puis enfourner 10 minutes à 180 °C.Étape 4/4
À la sortir du four, entourer les cubes et la tour de tranches de bacon pour dessiner un paquet cadeau et poser au sommet un nœud formé en tranches de bacon. Remettre au four pour 15 minutes. À la sortie du four, ouvrir les paquets puis déguster.
