Recette LA QUICHE AUX BALLOTINES

Quand les légumes cachent bien leur jeu

INSCRIVEZ-VOUS
GRATUITEMENT
POUR VOIR LA RECETTE
Chefclub Original
Vous avez consulté vos 3 recettes gratuites du mois.

Accédez à Chefclub en illimité

DÉCOUVREZ CHEFCLUB PREMIUM
Vous avez attend votre limite de 3 recettes pour ce mois ci.

RETROUVEZ CETTE RECETTE DANS L’APP CHEFCLUB

Chefclub in black
  • Apple store icone
  • Play store icon

Téléchargement gratuit sur iOS et Android

Quantité

6 personnes

Préparation

30 minutes

Video preview

  1. Mélanger le poivron coupé en morceaux avec la feta, l’oignon rouge émincé, du persil ciselé et les dés de jambon.

  2. Couper les courgettes en lamelles dans la longueur à l’aide de la mandoline (ou de l’épluche-légumes) de façon à obtenir 18 lamelles. Couper le haut de la tomate et retirer sa chair. Déposer les lamelles de courgettes et la tomate sur une grille de four, les saler et laisser dégorger 30 minutes. Éponger les légumes avec de l’essuie-tout. Former 6 étoiles de 3 lamelles de courgette. Ajouter au milieu le mélange, rabattre les courgettes par-dessus et les maintenir avec un cure-dent.

  3. Répartir les 6 ballotines de courgettes dans le plat à tarte tapissé de la pâte brisée. Placer les billes de mozzarella dans la tomate puis déposer la tomate au centre de la tarte.

  4. Mélanger la crème fraîche, les œufs, du paprika, du sel et du poivre puis verser ce mélange dans le plat à tarte. Parsemer d’emmental râpé et enfourner 30 minutes à 180 °C. Décorer avec de la roquette et des tomates cerises puis déguster chaud.

C'est prêt !

INSCRIVEZ-VOUS
GRATUITEMENT
POUR VOIR LA RECETTE
Vous avez consulté vos 3 recettes gratuites du mois.

Accédez à Chefclub en illimité

DÉCOUVREZ CHEFCLUB PREMIUM
Vous avez attend votre limite de 3 recettes pour ce mois ci.

RETROUVEZ CETTE RECETTE DANS L’APP CHEFCLUB

Chefclub in black
  • Apple store icone
  • Play store icon

Téléchargement gratuit sur iOS et Android

Encore envie d’inspiration ?

Découvrez les livres Chefclub

Plus de recettes Chefclub

Retrouvez les meilleures recettes Chefclub dans deux best of. Rassemblés dans un seul coffret, ces livres compilent les recettes Chefclub qui ont le plus plu à la communauté. Avec leurs photos en pas à pas et leurs astuces de cuisine, ils vous permettent de réaliser des recettes savoureuses et originales facilement et pour toutes les circonstances.

DÉCOUVRIR LE LIVRE
Une astuce originale

Une astuce originale

Lien vers la vidéo

Lien vers la vidéo

Les étapes en photos

Les étapes en photos

LA BOUTIQUE DES CHEFS

LE PACK P’TIT CHEF

Vous économisez 12€

LE PACK
P’TIT CHEF

51€
39€

Chefclub pense aux enfants qui aiment la cuisine. Faites-leur plaisir avec cette offre qui comprend le coffret Kiddoz ainsi que la Madeleine géante et ses petits.

LE PACK 2019

Vous économisez 19€

LE PACK
2019

88€
69€

Complétez votre collection avec les nouveautés Chefclub de 2019 ! Le coffret Quotidien, le coffret Été/Hiver et la Madeleine géante et ses petits composent cette offre exceptionnelle.

LE PACK COLLECTOR

Vous économisez 27€

LE PACK
COLLECTOR

166€
139€

Retrouvez le meilleur de Chefclub ! Cette offre compile tous nos coffrets de livres (Thématique, Quotidien, Best of, Été/Hiver), la Raclette ainsi que notre fameuse Madeleine géante et ses petits !