Tarte fruits arc-en-ciel

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Temps total : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

300 g de farine

2 œufs

1 pot de yaourt 0 %

30 cl de crème liquide

1 gousse de vanille

6 fraises

3 abricots

1 melon

1 ananas

3 kiwis

8 raisins

8 myrtilles

6 framboises

sel


Ustensiles

Plat à tarte rectangulaire long

Fouet électrique

Sac congélation


Étape 1/3

Mélanger la farine, les œufs, le yaourt, 2 c. à s. d’eau, du sel et bien pétrir. Placer cette pâte dans le plat à tarte puis enfourner 20 minutes à 180 °C.

Étape 2/3

Monter en chantilly la crème liquide et la vanille grattée. Placer la chantilly dans le sac congélation et couper un des coins inférieur pour l’utiliser comme une poche à douille. Recouvrir le fond de la tarte sortie du four avec la chantilly.

Étape 3/3

Couper tous les fruits en dés et les disposer sur la chantilly en formant des rangées en diagonales de chacun puis déguster.

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