Quantité

8 personnes

Préparation

40 minutes

Ingrédients

  • 2 pâtes à pizza rectangulaires
  • 200 g de jambon cru
  • 1 boule de mozzarella
  • 100 g de fromage à raclette
  • 60 g de gorgonzola
  • 100 g de parmesan
  • 1 jaune d’oeuf
  • 1 ramequin
  • 1 plaque allant au four
  • Papier cuisson

Le flocon apéritif
il neige du fromage !

Quantité

8 personnes

Préparation

40 minutes

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  1. Recouvrir les pâtes à pizza de tranches de jambon cru. Répartir des tranches de mozzarella, des bâtonnets de fromage à raclette et des dés de gorgonzola. Saupoudrer de parmesan.

  2. Enrouler les pâtes à pizza sur elles-mêmes de façon à former 2 rouleaux et refermer les extrémités. Couper ensuite chaque rouleau en 8 tronçons puis refermer chaque tronçon pour former un petit pain.

  3. Placer le ramequin beurré au centre de la plaque recouverte de papier cuisson puis disposer les petits pains en étoile autour de celui-ci. Badigeonner de jaune d’œuf.

  4. À l’aide de ciseaux, faire 3 entailles sur chaque pain et enfourner 30 minutes à 180 °C. Enlever le ramequin et déguster avec quelques feuilles de salade et des tomates.

C'est prêt !

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