Croque cordon bleu géant

Un cordon bleu à manger avec les mains

Temps total : 30 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

18 tranches de pain de mie

12 tranches de cheddar

12 tranches d’emmental

25 cl de béchamel

3 escalopes de dinde

4 tranches de jambon

150 g de chapelure

150 g de farine

25 g de beurre

2 œufs


Étape 1/6

Sur une plaque à bord haut, disposer 9 tranches de pain de mie les unes à côté des autres, puis les aplatir avec le dessous d’un plat.

Étape 2/6

Déposer les tranches de cheddar sur les tranches de pain de mie, verser ensuite la béchamel.

Étape 3/6

Paner les escalopes de dinde en les trempant successivement dans la farine, les œufs et la chapelure, puis les faire cuire 3 minutes de chaque côté.

Étape 4/6

Déposer les escalopes sur la plaque, puis les tranches de jambon et les tranches d’emmental.

Étape 5/6

Disposer de nouveau 9 tranches de pain de mie les unes à côté des autres et les aplatir à l’aide du dessous d’un plat.

Étape 6/6

Badigeonner le dessus des tranches de beurre fondu et enfourner 20 min à 180°C. Déguster.