Quantité

8 personnes

Préparation

30 minutes

Ingrédients

  • 18 tranches de pain de mie
  • 12 tranches de cheddar
  • 12 tranches d’emmental
  • 25 cl de béchamel
  • 3 escalopes de dinde
  • 4 tranches de jambon
  • 150 g de chapelure
  • 150 g de farine
  • 25 g de beurre
  • 2 œufs

Croque cordon bleu géant
un cordon bleu à manger avec les mains

Quantité

8 personnes

Préparation

30 minutes

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  1. Sur une plaque à bord haut, disposer 9 tranches de pain de mie les unes à côté des autres, puis les aplatir avec le dessous d’un plat.

  2. Déposer les tranches de cheddar sur les tranches de pain de mie, verser ensuite la béchamel.

  3. Paner les escalopes de dinde en les trempant successivement dans la farine, les œufs et la chapelure, puis les faire cuire 3 minutes de chaque côté.

  4. Déposer les escalopes sur la plaque, puis les tranches de jambon et les tranches d’emmental.

  5. Disposer de nouveau 9 tranches de pain de mie les unes à côté des autres et les aplatir à l’aide du dessous d’un plat.

  6. Badigeonner le dessus des tranches de beurre fondu et enfourner 20 min à 180°C. Déguster.

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