INSCRIVEZ-VOUS
GRATUITEMENT
POUR VOIR LA RECETTE

Chefclub Original

Vous avez atteint votre limite de 5 recettes pour ce mois-ci.

RETROUVEZ CETTE RECETTE DANS L’APP CHEFCLUB

Chefclub in black
  • Download on the App Store
  • Download on the Play Store

Téléchargement gratuit sur iOS et Android

Aubergines cordon-bleu

Aubergines cordon-bleu
L’aubergine a mis son manteau d’hiver

Quantité

4 personnes

Préparation

25 minutes

Video preview

  1. Déposer les aubergines dans le plat à gratin, verser dessus un filet d’huile d’olive, saler et enfourner 20 minutes à 180 °C. À la sortie du four, ouvrir les aubergines en 2 à l’aide d’un couteau sans séparer les moitiés.

  2. Déposer 2 demi-tranches d’emmental sur le côté d’une tranche de jambon. Replier la tranche de jambon par-dessus puis remettre 2 demi-tranches d’emmental et replier à nouveau le jambon. Recommencer avec toutes les tranches.

  3. Fourrer chaque aubergines avec 2 tranches de jambon garnies. Enrouler chaque aubergine dans 2 escalopes de dinde légèrement superposées. Paner les aubergines enroulées en les passant successivement dans de la farine, les œufs battus et de la chapelure.

  4. Déposer les aubergines sur la plaque recouverte de papier cuisson puis enfourner 30 minutes à 180 °C. Déguster chaud.

C'est prêt !

Encore envie d’inspiration ?

Découvrez les livres Chefclub

Plus de recettes Chefclub

Retrouvez les meilleures recettes Chefclub dans deux best of. Rassemblés dans un seul coffret, ces livres compilent les recettes Chefclub qui ont le plus plu à la communauté. Avec leurs photos en pas à pas et leurs astuces de cuisine, ils vous permettent de réaliser des recettes savoureuses et originales facilement et pour toutes les circonstances.

DÉCOUVRIR LE LIVRE
Une astuce originale

Une astuce originale

Lien vers la vidéo

Lien vers la vidéo

Les étapes en photos

Les étapes en photos

La boutique des chefs

LE COFFRET BEST OF - VOL. 1 ET VOL. 2

LE COFFRET BEST OF - VOL. 1 ET VOL. 2

Ce coffret réunit le meilleur du meilleur de Chefclub. Après le succès du BEST OF Vol. 1 et la sortie du Vol. 2, nous vous avons préparé une nouvelle surprise ! Nos 2 best of so...

36€

VOIR
L'APÉRO - LA BIBLE DE L'AMITIÉ ET DU PARTAGE

L'APÉRO - LA BIBLE DE L'AMITIÉ ET DU PARTAGE

L’apéro… est-ce un moment ? une tradition ? une discipline ou encore un art ? Si l’on posait la question autour de nous, nul doute que nous recevrions une multitude de définitions....

12€

VOIR
LE COFFRET - SUCRÉ, APÉRO, LIGHT & FUN

LE COFFRET - SUCRÉ, APÉRO, LIGHT & FUN

Retrouvez dans ce coffret 3 livres indispensables : LE SUCRÉ, la fête du dessert LIGHT & FUN, les recettes extraordinaires, sans les calories L'APÉRO, la bible de l'amitié et du...

30€

VOIR