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Le fondant chocolat-banane
Les bananes se cachent mais pas pour longtemps

Quantité

4 personnes

Préparation

25 minutes

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  1. Peler les bananes et, sur leur moitié intérieure, former des entailles sur toute la longueur.

  2. Sur la plaque recouverte de papier cuisson, déposer les bananes aux 4 coins de la pâte feuilletée, les badigeonner de caramel et les rouler dans la pâte vers l’intérieur jusqu’à former un carré.

  3. Réserver 6 carrés de chocolat et faire fondre le reste. Mélanger le chocolat fondu, la farine, les œufs, 4 jaunes d’œufs, le sucre et le beurre fondu. Verser ce mélange dans le carré de pâte.

  4. Ajouter les 6 carrés de chocolat intacts dans le mélange. Badigeonner la pâte avec le dernier jaune d’œuf, enfourner 12 minutes à 180 °C puis déguster.

C'est prêt !

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