Crêpe burger

2 grands classiques enfin réunis

Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

150 g de farine

10 g de sucre

4 œufs

30 cl de lait

200 g de cheddar râpé

2 steaks hachés

1 tomate

1 oignon rouge

Salade

Cornichons

Ketchup

Sel


Ustensiles

1 plaque allant au four

Papier cuisson


Étape 1/3

Mélanger la farine, le sucre, 2 œufs et le lait pour obtenir une pâte à crêpes lisse. En faire cuire 4, 3 min de chaque côté.

Étape 2/3

Répartir le cheddar au centre de chaque crêpe puis rabattre les bords en 5 fois vers le centre pour les refermer. Déposer sur la plaque recouverte de papier cuisson puis enfourner 20 min à 180 °C.

Étape 3/3

Faire griller les steaks et cuire les œufs au plat. Monter les burgers avec 1 crêpe, 1 feuille de salade, 1 steak, 1 œuf, 1 tranche de tomate, des rondelles d’oignon, des cornichons, du ketchup puis une deuxième crêpe. Déguster avec des chips.

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