Gratin de crêpes

Une crêpe party bien gratinée

Temps total : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

2 œufs

125 g de farine

25 cl de lait

10 tranches de jambon

200 g d’emmental râpé

20 cl de béchamel

250 g de raclette

Persil


Ustensiles

1 plat à tarte


Étape 1/3

Mélanger les œufs et la farine puis ajouter le lait pour réaliser la pâte à crêpe. Faire cuire 10 crêpe environ 3 minutes de chaque côté.

Étape 2/3

Placer 1 tranche de jambon sur chaque crêpe et parsemer d’emmental râpé. Rouler chaque crêpe et les disposer dans le plat à tarte.

Étape 3/3

Verser la béchamel par-dessus, ajouter la raclette en tranches et enfourner 15 minutes à 180 °C. À la sortie du four, parsemer de persil ciselé puis déguster.

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