Quantité

10 personnes

Préparation

90 minutes

Ingrédients

  • Blancs de poulet
  • Poivrons
  • Aubergines
  • Emmental
  • Purée
  • Bœuf haché
  • Bacon
  • Merguez
  • Pâte à pizza
  • Grand Babybel ®
  • Farine
  • Œufs
  • Chapelure
  • Huile végétale
  • Chipolatas
  • Pommes de terre
  • Camemberts
  • Pâte feuilletée

Matériel

  • 1 carton de vin
  • Film alimentaire
  • Piques à brochettes

6 idées astucieuses de barbecue
C'est encore la saison du BBQ

Quantité

10 personnes

Préparation

90 minutes

Video preview

  1. Recouvrir l’intérieur du carton de vin de film alimentaire. Empiler dedans des rangées de blancs de poulet, de tranches de poivrons et d’aubergines en les alternant. Planter des piques à brochettes sur toute la surface et placer le carton au congélateur. À la sortie du congélateur, démouler le cube puis couper les brochettes entre les piques. Faire griller au barbecue.

  2. Couper un bloc d’emmental en bâtonnets en les embrocher en longueur sur des piques. Recouvrir la moitié du fromage de purée et l’autre moitié de bœuf haché. Enrouler le tout de tranches de bacon puis faire griller au barbecue.

  3. Embrocher des merguez en longueur sur des piques puis les couper en tourbillon autour de la pique. Enrouler des lamelles de pâte à pizza autour de ces brochettes puis faire griller au barbecue.

  4. Paner un grand Babybel ® en le passant successivement dans de la farine, des œufs battus et de la chapelure puis le faire frire. Planter 6 piques à brochette sur les côtés du Babybel ® en rayons. Embrocher dessus des chipolatas pour qu’elles fassent le tour du fromage sur plusieurs rangées. Faire griller au barbecue.

  5. Embrocher des pommes de terre sur des piques puis les couper en tourbillon autour de la pique et les faire griller au barbecue.

  6. Retirer les peaux supérieures et inférieures de 4 camemberts et les empiler. Envelopper cette pile dans une pâte feuilletée puis faire griller au barbecue. À la sortie du feu, couper le haut de la pâte puis déguster les brochettes en les trempant dans le fromage fondu.

C'est prêt !

Encore envie d’inspiration ?

{{ recipe.title }}

Découvrez les livres Chefclub

Plus de recettes Chefclub

Retrouvez les meilleures recettes Chefclub dans deux best of. Rassemblés dans un seul coffret, ces livres compilent les recettes Chefclub qui ont le plus plu à la communauté. Avec leurs photos en pas à pas et leurs astuces de cuisine, ils vous permettent de réaliser des recettes savoureuses et originales facilement et pour toutes les circonstances.

DÉCOUVRIR LE LIVRE
Step 1

Une astuce originale

Step 2

Lien vers la vidéo

Step 3

Les étapes en photos

La boutique des chefs

LE COFFRET BEST OF - VOL. 1 ET VOL. 2

LE COFFRET BEST OF - VOL. 1 ET VOL. 2

Ce coffret réunit le meilleur du meilleur de Chefclub. Après le succès du BEST OF Vol. 1 et la sortie du Vol. 2, nous vous avons préparé une nouvelle surprise ! Nos 2 best of so...

36€

VOIR
L'APÉRO - LA BIBLE DE L'AMITIÉ ET DU PARTAGE

L'APÉRO - LA BIBLE DE L'AMITIÉ ET DU PARTAGE

L’apéro… est-ce un moment ? une tradition ? une discipline ou encore un art ? Si l’on posait la question autour de nous, nul doute que nous recevrions une multitude de définitions....

12€

VOIR
LE COFFRET - SUCRÉ, APÉRO, LIGHT & FUN

LE COFFRET - SUCRÉ, APÉRO, LIGHT & FUN

Retrouvez dans ce coffret 3 livres indispensables : LE SUCRÉ, la fête du dessert LIGHT & FUN, les recettes extraordinaires, sans les calories L'APÉRO, la bible de l'amitié et du...

30€

VOIR