Pilons de poulet au citron

Et leur ratatouille farcie !

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Temps total : 1 heure 5 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 35 minutes

Ingrédients pour 5 personnes

5 c. à s. de moutarde

5 courgettes rondes

2 c. à s. de miel

60 grammes de ratatouille

5 cl de jus de citron

70 grammes de mozzarella râpée

5 citrons

5 Pilons de poulets


Ustensiles

Papier aluminium


Étape 1/2

5 c. à s. de moutarde - 2 c. à s. de miel - 5 cl de jus de citron - 5 citrons - 5 Pilons de poulets

Mélanger la moutarde, le miel et le jus de citron jusqu’à obtenir une marinade. Couper le chapeau de 5 citrons, évider l’intérieur des citrons, verser la marinade à l’intérieur des citrons, déposer les pilons de poulet à la verticale dans les citrons. Former 5 tas de papier aluminium, les placer dans le barbecue, disposer les citrons garnis de poulet sur le papier aluminium et laisser cuire 20 minutes au barbecue.

Étape 2/2

5 courgettes rondes - 60 grammes de ratatouille - 70 grammes de mozzarella râpée

Couper le chapeau des courgettes rondes, évider l’intérieur des courgettes rondes, les garnir de ratatouille, les saupoudrer de mozzarella râpée et les cuire 15 minutes au barbecue. Disposer les courgettes et les citrons garnis dans une assiette, disposer le reste de marinade au centre et déguster.

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