Poulet roulé

Bien au chaud dans sa carapace de bacon

Temps total : 15 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

4 blancs de poulet

20 tranches de bacon

1 brocoli

15 Babybel ®


Ustensiles

Papier cuisson

1 rouleau à pâtisserie

Film alimentaire


Étape 1/4

Recouvrir les blancs de poulet de papier cuisson et les aplatir au rouleau à pâtisserie.

Étape 2/4

Étaler les tranches de bacon les unes contre les autres sur du film alimentaire pour former un grand rectangle puis disposer le poulet par-dessus. Parsemer le tout de fleurs de brocoli finement séparées.

Étape 3/4

Éplucher les Babybel ® puis les disposer debout les uns contre les autres sur toute la longueur du rectangle. À l’aide du film alimentaire, rouler l’ensemble pour former un grand rouleau.

Étape 4/4

Retirer le film alimentaire puis poser le rouleau sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Enfourner 1 heure à 170 °C puis déguster.

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