Chocolat liégeois géant

Tout seul ou à plusieurs ?



Temps total : 15 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

2 L de crème liquide

120 g de sucre glace

1 gousse de vanille

170 g de Pâte à tartiner ®

50 g de coulis de caramel

Décorations pour gâteau

1 fouet électrique

2 poches à douille

1 grand saladier


Étape 1/3

Monter en chantilly la crème avec le sucre glace et la gousse de vanille grattée. Diviser en 2 la chantilly et intégrer le pâte à tartiner ® à une des moitiés.

Étape 2/3

Remplir les poches à douille avec ces 2 mousses. Tracer un trait d’un quart de tour du saladier avec la mousse au chocolat, la recouvrir avec la mousse nature puis recouvrir à nouveau avec de la mousse au chocolat.

Étape 3/3

Recommencer jusqu’en haut du saladier et terminer par un tourbillon de mousse nature. Verser le caramel par-dessus, parsemer de décorations pour gâteau et déguster.

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