Fleur parmentier

Ça sent bon en cuisine

4.6

45 avis

21,5 M vues
Chefclub

Team

Chefclub



Temps total : 20 minutes


Ingrédients pour 7 personnes

7 pommes de terre

2 œufs

200 g de bœuf haché

1 oignon rouge

7 billes de mozzarella

15 cl de béchamel

100 g de mozzarella ( râpée )

persil

sel et poivre


Ustensiles

Plat à tarte


Étape 1/3

Peler les pommes de terre, les cuire dans de l’eau salée puis les écraser en purée avec les œufs, du sel et du poivre. Former 7 boules avec cette purée et les disposer dans le plat à tarte. Creuser des trous au milieu de chaque boule.

Étape 2/3

Mélanger le bœuf avec l’oignon émincé, du persil ciselé, du sel et du poivre. Diviser ce mélange en 7 boules et les placer dans les trous des boules de purée. Ajouter une bille de mozzarella sur chacune.

Étape 3/3

Verser la béchamel entre les boules de purée et déposer la mozzarella par-dessus. Enfourner 20 minutes à 180 °C puis déguster chaud.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères