La tarte fleur

Les p'tites saucisses se transforment en fleurs à croquer

Temps total : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

1 pâte à pizza

4 saucisses de francfort

4 œufs

80 g de mozzarella râpée

ciboulette

sel et poivre


Ustensiles

4 Piques à brochettes

1 Ramequin

1 Cure-dent

1 Plaque allant au four

Papier cuisson


Étape 1/3

Insérer les piques à brochette sur les côtés des saucisses, faire des entailles et couper les extrémités. Retirer ensuite les piques et disposer les saucisses en rond, en laissant un trou au milieu.

Étape 2/3

Couper 4 disques dans la pâte à pizza à l’aide d’un ramequin et placer une saucisse sur chaque disque. À l'aide d'un cure-dent, replier la pâte vers l’intérieur de chaque entaille pour former les petites fleurs. Ajouter la mozzarella râpée au centre des fleurs, saler et poivrer, puis enfourner 10 minutes à 180 °C.

Étape 3/3

Déposer un jaune d’œuf au centre des fleurs et enfourner 3 minutes à 180 °C. À la sortie du four, saupoudrer les fleurs de ciboulette puis déguster avec quelques feuilles de salade.

Partagez avec la communauté !

Les commentaires sont pour échanger librement à propos de cette recette. Préférez "question" ou "astuce" si cela se prête mieux à votre contribution.

CC

0/400 Limite de caractères

Découvrez aussi