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Lettera d’amore
Lettera d'amore ! Per una cena romantica
Team
Chefclub
Un biglietto d'amore da recapitare direttamente sulla tavola di chi amate di più!
Tempo totale: 40 minuti
Ingredienti per 2 persone
2 pasta sfoglia
10 cl di salsa di pomodoro
100 g di formaggio grattugiato
2 pomodorini ciliegino
2 mozzarelline
2 bistecche
Passaggi: 1/4
Ricavare dalla pasta sfoglia un grande quadrato. Ripiegare si due angoli su se stessi in modo da formare un triangolo e piegare i bordi ai lati. Cospargere il rettangolo così ottenuti di salsa di pomodoro. Salare e pepare le due bistecche e farle rosolare. Adagiarle sopra alla salsa di pomodoro e cospargere di formaggio grattuggiato. F
Passaggi: 2/4
Ripiegare il rettangolo di pasta su se stesso e chiudere con il triangolo soprastante, in modo da formare una lettera all'interno della quale si trova la bistecca. Far aderire bene i bordi.
Passaggi: 3/4
Con i resti della pasta sfoglia, ritagliare due cuori e le estremità di due frecce. Appoggiare i cuori sulle buste per formare il sigillo. Riporre il tutto su una teglia rivestita da carta da forno, spennellare con il tuorlo e infornare
25 min a 180 °C.
Passaggi: 4/4
Tagliare in diagonale i pomodorini, girare le due metà e avvicinarle in modo da formare un cuore. Fissare le due parti con uno stuzzicadenti e inserire una mozzarellina alle due estremità della freccia. Una volta sfornato, colorare i cuori con della salsa di pomodoro e servire.
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