6 trucchetti per i vostri BBQ

6 trucchetti per i vostri BBQ! Grigliare non è mai stato così divertente!

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Tempo totale: 1 ora 30 minuti


Ingredienti per 10 persone

petti di pollo

peperoni

melanzane

emmental

purè

macinato di bovino

bacon

merguez

pasta per pizza

babybel ®

farina

uova

pangrattato

olio per friggere

salsiccia

patate

camembert

pasta sfoglia


Utensili da cucina

Cartone di vino

Pellicola trasparente

Spiedini


Passaggi: 1/6

Rivestire l'interno del cartone di vino con della pellicola trasparente. Impilare all'interno della scatola dei petti di pollo alternati a delle fette di peperone e melanzana. Infilare degli spiedini su tutta la superfice e mettere il cartone in congelatore. Una volta raffreddato, rimuovere il cartone e formare degli spiedini tagliando la carne tra uno spiedino e l'altro. Grigliare sul barbecue.

Passaggi: 2/6

Tagliare un rettangolo di emmental in verticale per ottenere strisce di 2 centimetri e infilare uno spiedino dentro ad ogni pezzo di formaggio. Ricoprire una metà del formaggio con del purè e l'altra metà con del macinato di carne. Avvolgere con delle fette di pancetta e grigliare.

Passaggi: 3/6

Infilare uno spiedino delle salsicce e tagliarle a spirale seguendo la lunghezza dello spiedino. Nelle fessure ottenute inserire delle strisce di pasta per pizza e grigliare.

Passaggi: 4/6

Impanare un Babybel ® passandolo prima nella farina, poi nelle uova sbattute ed infine nel pangrattato e friggere. Infilare 6 spiedini sul perimetro del formaggio in modo da formare dei raggi. Fare passare le salsicce negli spiedini in modo da creare degli anelli intorno alla formaggio. Grigliare.

Passaggi: 5/6

Passare gli spiedini dentro alle patate e tagliarle a vortice. Aprire bene la patata e grigliare.

Passaggi: 6/6

Togliere la crosta superiore e inferiore di 4 fette di camembert e impilarle l'una sulle altre. Avvolgere questa torre con della pasta sfoglia e grigliare. Una volta cotta, tagliare la parte alta della torre e servire con gli spiedini precedentemente ottenuti. Immergere gli spiedini nella fonduta di camembert.

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