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Pizza facile fatta in casa
Pizza facile fatta in casa! la ricetta della pizza salsiccia e peperoni con un bonus decorazione.
Team
Chefclub
Tempo totale : 3 h 40
Preparazione : 1 h 50, Cottura : 20 min, Riposo : 1 h 30
Ingredienti
250 acqua
500 farina
4 lievito di birra
10 olio d'oliva
10 sale
4 peperoni rossi e gialli
6 pomodori ciliegino
40 carne macinata
parmigiano
100 mozzarella
origano
erba cipollina
basilico
Passaggio 1/5
Mescolare in un recipiente l'acqua con il lievito e l'olio. Aggiungere la farina e il sale e impastare.
Passaggio 2/5
Far riposare l'impasto per circa 1 ora e trenta minuti, rimpastando ogni tanto. Mentre l'impasto lievita, tagliare i peperoni in modo da formare delle stelle rosse e gialle.
Passaggio 3/5
Svuotare i pomodori ciliegino e unire la polpa alla carne macinata. Mescolare la carne macinata con la polpa di pomodoro e il parmigiano e riempire i pomodorini con il composto.
Passaggio 4/5
Stendere la pizza su una teglia e farcirla con la mozzarella. Decorarla e insaporirla con origano, le stelle di peperoni, i pomodorini, l'erba cipollina, il basilico e l'olio d'oliva.
Passaggio 5/5
Infornare a 180° per 20 minuti e...il piatto è pronto!
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