Sushi Halloween

Un cervello da divorare per Halloween



Tempo totale: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone

1 avocado

1 uovo

8 fette di salmone

500 g di riso da sushi

Pellicola trasparente

Olio

Salsa di soia per accompagnare


Passaggi: 1/5

Tagliare in due l’avocado. Togliere la buccia e il nocciolo.

Passaggi: 2/5

Mettere un quadrato di pellicola trasparente in una ciotola. Spennellare l’interno con l’olio. Rompere l’uovo nella ciotola. Chiudere la pellicola trasparente e far cuocere 4 minuti in acqua bollente.

Passaggi: 3/5

Togliere l’uovo dalla pellicola e metterlo al centro dell’avocado. Chiudere l’avocado con l’altra metà.

Passaggi: 4/5

Cuocere il riso. Metterlo attorno all’avocado per formare una copertura. Modellare la forma di un cervello con le mani.

Passaggi: 5/5

Tagliare le fette di salmone a lamelle. Disporle sul riso formando dei piccoli mucchietti. Ricoprire il cervello con la pellicola trasparente per fissare le fette di salmone e poi gustare accompagnando il piatto con una salsa a piacere.

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