Sushi Halloween

Un cervello da divorare per Halloween

15 minutes - 4 personnes

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Ingredienti

Passaggi

Ingredienti

1 avocado

1 uovo

8 fette di salmone

500g di riso

Pellicola trasparente

Olio

1. Tagliare in due l’avocado. Togliere la buccia e il nocciolo.

2. Mettere un quadrato di pellicola trasparente in una ciotola. Spennellare l’interno con l’olio. Rompere l’uovo nella ciotola. Chiudere la pellicola trasparente e far cuocere 4 minuti in acqua bollente.

3. Togliere l’uovo dalla pellicola e metterlo al centro dell’avocado. Chiudere l’avocado con l’altra metà.

4. Cuocere il riso. Metterlo attorno all’avocado per formare una copertura. Modellare la forma di un cervello con le mani.

5. Tagliare le fette di salmone a lamelle. Disporle sul riso formando dei piccoli mucchietti. Ricoprire il cervello con la pellicola trasparente per fissare le fette di salmone e poi gustare.

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