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Crêpe Bingo
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 20 min
Preparo : 20 min
Ingredientes para 10 pessoas
4 ovos
250 g de farinha de trigo
30 g d'açúcar
5 ml d'óleo vegetal
55 g de manteiga
500 ml de leite
1 pitada de sal
10 g de molho bechamel
25 g de queijo ralado
1 fatia de fiambre
2 fatias de queijo
2 azeitonas pretas
Etapa 1/3
Peneirar 250 g de farinha (1 chávena medidora azul-escura Bandit e 2 chávenas medidoras amarelas Coco), 2 c. de sopa de açúcar (2 chávenas medidoras roxas Chloé) e 1 pitada de sal. Adicionar 55 g de manteiga derretida (1 chávena medidora rosa Bluey), os ovos e 500 ml de leite (2 chávenas medidoras azuis Bandit), e misturar até obter uma massa homogénea. Cozinhar os crepes numa frigideira untada com óleo.
Etapa 2/3
Em cada crepe, colocar 25 g de queijo ralado (1 chávena medidora rosa Bluey), 1 c. de sopa de bechamel (1 chávena medidora roxa Chloé) e 1 fatia de fiambre. Dobrar e cortar o crepe seguindo os passos do vÃdeo para formar a cabeça da Bingo. Cozinhar o crepe durante 2 minutos para derreter o queijo.
Etapa 3/3
Colocar pedaços de queijo e pedaços de azeitona preta para os olhos, sobrancelhas e focinho, e bom apetite!
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