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Pizza surpresa
Você vai se surpreender a cada mordida
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h 25
Preparo : 50 min, Cozimento : 35 min
Ingredientes para 4 pessoas
100 ml de molho de tomate
1 peça linguiça
2 peça linguiça apimentada
manjericão
50 grama molho pesto
1 c.s. mix de temperos para pizza chefclub
5 unidade tomate
250 grama burrata
1 unidade massa de pizza
Etapa 1/2
Faça cortes na linguiça e forme um círculo. Corte a linguiça apimentada em pedaços pequenos e insira-os nos cortes. Coloque a linguiça sobre a massa de pizza e cubra-a com a massa, para fazer a borda. Corte a ponta da burrata, retire o recheio e coloque a pele da burrata cortada em pedaços pequenos em outra tigela. Misture o mix de temperos Chefclub para pizza com o recheio da burrata e reserve.
Etapa 2/2
Despeje o molho de tomate no centro da pizza, coloque os pedaços de burrata, modele a crosta beliscando com os dedos e leve ao forno por 30 minutos a 190°C. Faça um corte nos tomates, mergulhe-os por alguns minutos em água fervente, seguido de água gelada, para remover a pele maios facilmente. Retire o centro dos tomates, esvazie-os e recheie com a burrata temperada. Polvilhe a pizza com pesto, coloque os tomates de cabeça para baixo sobre ela e adicione os topos dos tomates e o manjericão. Sirva com uma salada e bom apetite!
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